La foire à la saucisse
Le Val vit son histoire
C'est au XVII° siècle, le 26 septembre 1627, qu'une autorisation avait été demandée pour tenir à Le Val une foire le 14 septembre. L'autorisation fut accordée par lettres patentes de Louis XIII au camp de La Rochelle en janvier 1628.
Cette foire tomba une première fois en désuétude au XVIII° siècle; le conseil de la communauté du 10 juillet 1757 chargea les consuls de la rétablir dès la même année; ce qui fut fait.
D'autres foires furent créées, en particulier sous la révolution et l'empire, celle de septembre est la celle à avoir perdurée au XX° et XXI° siècle.
La foire à la saucisse 2009 (381° édition.....) - Programme détaillé:
Samedi 5 Septembre 2009:
| 15 h 30 | Accueil
des confréries dans la cour de l'Hôtel de Ville. Défilé en ville avec les groupes: Fifres de Signes Cartoon show, les bravadeurs de Montfort et les confréries invitées..
Chapitre
de septembre de la Confrérie. |
| 20 h | Concert et dîner dansant avec l'orchestre Christian Gil. |
Dimanche 2 Septembre 2001:
| 9 h 00 | Rassemblement
des Confréries. Défilé pour se rendre à l'église Notre-Dame. Animation de rues: Pena d'Uzes, les Barbarians |
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| 9 h 30 | Grand Messe solennelle de Saint Antoine, patron des charcutiers, chantée en polyphonie (Éclat de Voix de Brignoles). . | ||||||
| 11 h 15 | Défilé
à travers la foire de toutes les Confréries accompagnées par les
tambourinaires de Saint Sumian, la Pena d'Uzes, les Barbarians de Le Luc. Prise en charge par les maîtres de broche des cochons rôtis, des chapelets de saucissons de montagne e....
et autres cochonnailles.
Intronisation des personalités
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| 12 h 30 | Banquet rabelaisien de la foire (voir menu ci-après) | ||||||
| 15 h 30 | Défilé
de toutes les confréries en tenues
Reconstitution historique Animations, spectacles
Tirage de la tombola par la Counfreirie Sant Antoni dou Porquet |
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| 22 h | Feu d'artifice de clôture. |
Menus
Samedi soir
Limité à 400 couverts - 25 €
Pinte de Bacchus
Tradition de la foire
Mèstre Tastaïre en costume
Caresse joufflue à la bière et sa suite
Délice laitier sur verdure de saison
Verrine Richelieuse
Vendange Septembriale à discrétion
Dimanche midi
Limité à 1500 couverts - 25 €
Tradition de la Foire du dimanche
Belle ronde du Val
Jouvenceau Rabelaisien
Pilaf camarguais
La fromagère et sa verdure
Gentillesse du Roi Louis XIII
Vendange septembriale à discrétion
Renseignements et réservations pour les repas: 04 94 37 02 21
Inscriptions pour les repas avant le 27 Août 2001.
Pour plus d'information sur les festivités à Le Val, cliquez sur: festivités.
